ご贈答用商品

ご家庭用商品

香味干し

生海苔

ご馳走おむすび米

海苔へのこだわり

プロ用食材

社長のブログ

FAX注文用紙

海外発送

営業日カレンダー

 定休日 

■営業時間 9:00~17:00

 

紙袋

 

ホーム > 海苔へのこだわり > 海苔の栄養成分

海苔へのこだわり

海苔の栄養成分をご紹介します。干しのり・焼きのり・味付のり については、「五訂食品成分」の栄養成分の数値となります。また、下部の表にある香味干し・しおのり については、当社商品(当社調べ)の成分表です。全て海苔100g当たりの栄養成分の値です。気になるカロリーもこの表を参考にしてください。

 

海苔の栄養成分

 

■五訂食品成分表より(海苔 100g当りの成分)

栄 養 成 分 品          名
成  分 単位 寿司のり 焼のり 味付のり
 エネルギー kcal 173.0 188.0 179.0
 水分 g 8.4 2.3 3.4
 蛋白質 39.4 41.4 40.0
 脂質 3.7 3.7 3.5
 炭水化物 38.7 44.3 41.8
 灰分 9.8 8.3 11.3
 ナトリウム mg 610 530 1700
 カリウム mg 3100 2400 2700
 カルシウム mg 140 280 170
 マグネシウム mg 340 300 290
 リン mg 690 700 710
 鉄 mg 10.7 11.4 8.2
 亜鉛 mg 3.7 3.6 3.7
 銅 mg 0.62 0.55 0.59
 レチノール μg 0 0 0
 カロチン μg 43000 27000 32000
 レチノール当量 μg 7200 4600 5400
 ビタミンD μg 0 0 0
 ビタミンE mg 4.3 4.6 3.7
 ビタミンK μg 2600 390 650
 ビタミンB1 mg 1.21 0.69 0.61
 ビタミンB2 mg 2.68 2.33 2.31
 ナイアシン mg 11.8 11.7 12.2
 ビタミンB6 mg 0.61 0.59 0.51
 ビタミンB12 μg 77.6 57.6 58.1
 葉酸 μg 1200 1900 1600
 パントテン酸 mg 0.93 1.18 1.28
 ビタミンC mg 160 210 200
 飽和脂肪酸量 0.55 0.55 0.52
 一価不飽和 0.20 0.20 0.19
 多価不飽和 1.39 1.39 1.31
 コレステロール mg 21 22 21
 食繊水溶 0.0 0.0 0.0
 食繊不溶 0.0 0.0 0.0
 食物繊維総量 31.2 36.0 25.2
 食塩 1.5 1.3 4.3
 Mnマンガン 2.51 3.72 2.35

 

 

 

■当社商品の成分表/当社調べ(海苔 100g当りの成分)

栄 養 成 分 品          名
成  分 単位 香味干し しおのり 生のり
 エネルギー kcal 175.0 220.0 27.0
 水分 g 3.2 1.6 84.1
 蛋白質 39.7 39.2 6.9
 脂質 0.5 20.1 0.6
 炭水化物 46.7 25.5 5.1
 灰分 9.9 13.6 3.3
 ナトリウム mg 580 1700 460
 食塩相当量 1.5 4.4 1.2