| 【 揚げる 】 料理アイデアの素 |
| 大阪府 K.K 様 |
高野豆腐〈もどして厚さを半分にする)と人参〈高野豆腐の大きさにきる)を薄味でにる。「のり」は高野豆腐のおおきさより心持小さく切る。高野豆腐でにんじんをサンドイッチにしてそれを「のり」でまき、巻き終わりのところを水どき小麦粉でとめる。「のり」で巻いたものの上下(高野と人参がみえるところ)に天ぷらよりも薄いころもをつけて油で揚げる。揚げた高野サンドを斜めに切ると「のり」と高野豆腐・人参の美しいサンドイッチの出来上がり。 |
| 兵庫府 A.K 様 |
やまいもをすりおろし、海苔で巻いて油で揚げる。 |
| 熊本県 T.G 様 |
ビール・お酒等のつまみに、海苔巻き用の海苔を5cm角に切って油で揚げ、一味唐辛子を麩ってする。勿体無いと思われるでしょうが、(料理じゃありませんが)美味しいです。 |
| 神奈川県 I..H 様 |
鰯のすり身にタマネギ、ねぎ、ごぼう、ニンジンを入れて海苔で巻いて揚げます。カラシ醤油で食べます。健康食品のおつまみです。 |
| 佐賀県 S.E 様 |
我が家は皆海苔が大好きなので天ぷらを揚げるとき、烏賊や白身魚・チーズ・かまぼこなどを海苔で巻いて衣をつけて揚げます。おつまみにも良いですよ。 |
| 愛知県 S.K 様 |
ビールのおつまみにこっているのですがその際出来るだけヘルシーなものをと妻に注文をつけたところ作ってくれたのが納豆を海苔でくるんで揚げたものとこれ又人参にかるく衣をつけて海苔でくるんだ揚げたもの、です。簡単なつまみではありますがこれがどうしてイケるんです!体にもいいし是非皆さんにも試してみていただきたいです。 |
| 神奈川県 M.K 様 |
一般的だと思いますが、卵焼きの間に海苔を入れた物や揚げ物でチーズや鶏肉を海苔で巻いて揚げたものが大好きです。 |
| 宮城県 H.A 様 |
豚薄切り肉に味噌・醤油・みりん・砂糖を合わせたタレを塗り豚肉の大きさに切った海苔を敷いて、その上にもう一枚豚肉の薄切りをのせて、小麦粉→卵→パン粉をつけて油で揚げる。 |
| 熊本県 T.G 様 |
普通の海苔を3cmに切り、から揚げし一味胡椒を少々(*^_^*) 酒のつまみに最高で〜す。 |
| 佐賀県 H.F 様 |
食パンにシーチキンマヨネーズを塗り海苔を巻いて揚げる。 |
| 兵庫県 A.K 様 |
山芋を海苔に包み油であげる。 |
| 愛知県 K.Y 様 |
そうめんを海苔で、巻いて油で、揚げると美味しいです。 |
| 佐賀県 H.F 様 |
食パンにシーチキンマヨネーズを塗り海苔を巻いて揚げる。 |
| 神奈川県 S.H 様 |
とろろ芋を卸したのが残った時に必ずする一品を御紹介します。方法は簡単です。海苔を一口大(家では1帖を三等分してさらに4分の1位の大きさ)にして、とろろ芋を挟んで油で揚げる。以上塩を振ってもよいし、お醤油で頂くのもとても美味しいです。お弁当のおかずにも重宝したりします。長芋でもできます(ちょっとさらさらですが。。。) |
| 愛知県 M.K 様 |
我が家ではチーズ、ウインナーを海苔で巻いて溶かし小麦粉につけ揚げています。これはおつまみにもおやつにもぴったり!海苔の風味がいきていて良いですよ。 |
| 熊本県 T.G 様 |
海苔食のアイデア料理とはいきませんが、普通の海苔を5pに切り油で揚げ、七味唐辛子を少々かけ、晩酌のつまみに最適です。 |
| 熊本県 T.M 様 |
牡蠣に海苔を巻いて揚げて食べると美味しいですよ! |
| 佐賀県 K.N 様 |
ちくわにのりを巻いて揚げ、ビールなどのおつまみにしていますが・・・。 |
| 香川県 S.O 様 |
味付け海苔に山芋をすりおろしたものを巻いて油で揚げます。山芋がふわっとなりおいしいです。 |
| 愛知県 S.K 様 |
千切りした玉ねぎや人参を海苔に巻いてサッと揚げていただいたりしています。 |
| 佐賀県 S.T 様 |
納豆とねぎをまぜ、しょうゆやごま油で味付けしたものを、大きめの海苔にまいて油で揚げる。納豆嫌いでもOK!! 豆腐とミンチ、たけのこやねぎなどをハンバーグと同じ要領でまとめ、のりに挟み焼く。つまみにGOOD!! |
| 佐賀県 N.H 様 |
長いも(やまと芋)をすりおろし、ダシ(本だしでも可)&味噌を混ぜ 4分の一に切った海苔にはさみ熱した油でさっと揚げる。てんつゆにつけていただくとGOODです。 |