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◆ 有明海の珍魚、ワラスボを干した「干しワラスボ」です。有明海の珍味をお楽しみください。 ◆
フリーダイヤル 0120‐81‐5472 |
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| 有明珍味 干しワラスボ |
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有明海の珍魚「ワラスボ」。有明海の潟の中に生息する珍魚中の珍魚「ワラスボ」を干したものです。独特の風貌を持つ有明海のエイリアン！酒の肴にどうぞ！
希少な品のため品切れになる場合もございますので完売の際はお許しください。 |
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| ● 商品名 |
干しワラスボ №265 |
| ● 商品内容 |
７尾入 |
| ● 価格 |
￥1,050 （税込） |
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| ● 商品サイズ |
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| ● 重さ |
約 100g |
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＜食べ方＞
●酒の肴として・・・
5㎝程度の長さ切って、油でから揚げして塩を振りかけて出来上がり。うなぎの骨のから揚げみたいな感じですね！
うちの親父のおすすめの食べ方
先ず、鉄鎚（かなづち）で干しワラスボを軽くたたき、骨を少し砕きます。その後、するめを焼く要領で焼きます。その後5㎝程に切り、醤油・砂糖・みりん・酒などを煮詰めて作った甘露煮風のタレに漬け込んで食べるとおいしいです。タレがポイントですが・・・。
●ワラスボ酒
そのままの状態で網焼きし適当な長さにカットし、お燗した酒にヒレ酒の要領で入れるとワラスボ酒の出来上がりです。
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