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豆腐とトマトのオードブル

料理のレシピ協力

料理研究家小田真規子

材料

生のり…50g
（Ａ）ごま油…小さじ1
　　　醤油…小さじ1～2
　　　豆板醤…少々
長ねぎ…1/4本
木綿豆腐…1/2丁
アボガド…1/2個
トマト…適宜

作り方

生海苔は解凍して粗く刻み（Ａ）を和える。
長ねぎを千切りにする。
トマトは5mm幅の半月、アボカドも5mm幅の半月に切る。
豆腐の上に（3）を交互に盛り（1）の生海苔をのせ、白髪ねぎ・香草をのせて器に盛りつける。

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