海苔つくね
ネギなどを加えた挽肉だねを棒状に形作って海苔を巻き、ソテーします。塩・山椒を添えます。
材料：２人前
海苔：全形１枚
Ａ 鶏挽き肉：200ｇ
・長ネギのみじん切り：1/2本（50ｇ）
・卵：１個
・塩：小さじ1/4
・小麦粉：大さじ３
サラダ油：大さじ1
Ｂ 塩：少々
・粉山椒：少々
・しその葉：適宜
作り方
- １．
- 海苔は１枚を８等分に切る。
- ２．
- Ａをボウルに入いれてよく練り混ぜる。
- ３．
- ②を８等分して手に薄く油をつけながら小判型にし、海苔で巻く。
- ４．
- フライパンに油を熱した中に入れ、転がしながら中火で３分返して３分焼く。
- 5．
- 器に盛り、お好みでＢをつけていただく。
- このレシピで使った商品はこちら寿司海苔 美香舞
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