香味干しとじゃこの和風パスタ

香味干し：大さじ６～７
スパゲッテイ（1.6ミリ）：150ｇ
サラダ油：大さじ１
長ねぎ：１本（100ｇ）
赤唐辛子の小口切り：1/2本分
Ａ　水：１カップ
・塩：小さじ1/2～
ちりめんじゃこ：1/3カップ
水菜：適宜

１．

長ネギは小口に切る。

２．

鍋に２～３Ｌの湯を沸かし、１％の塩を入れてスパゲッテイを表示２分前の時間でゆでる。

３．

フライパンに油を中火で熱し、ねぎ・じゃこを炒め、赤唐辛子・Ａを煮立てる。

４．

半分の香味干しを入れて、弱火で２～３分煮る。

5．

④にスパゲッッテイを加えてからめ、火を止め、器に盛り、残りの香味干し・水菜をのせる。