お料理のアイデア

• この料理写真は、素揚げした蓮根に香味干しとお塩を少々ちらしたものです。蓮根のおいしさをシンプルに味わいながらも、香味干しが美味しさを更に広げてくれます。他にもいろんなお野菜の揚げ物や衣やパン粉などに香味干しを混ぜてあげるのもおすすめです。